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samedi 15 juin 2013

Tour du Lac Saint-Jean ….. en bouclant la boucle


Signification de ‘boucler la boucle’ : Au sens physique, la boucle désigne un parcours, en forme de cercle. Ainsi, on utilise cette expression, lorsqu'on réalise un parcours, dont son point de départ sera aussi son point d'arrivée.  J’ajouterais qu’en ‘bouclant la boucle’, c’est la meilleure façon de tout voir…

Alors si vous arrivez par Québec en empruntant  la route du Parc des Laurentides (175)  qui se sépare au km 166 où débute la route 169, celle qui vous conduit directement  dans une ‘grosse talle de bleuets’ au sens propre autant qu’au sens figuré. 


Si vous arrivez par La Tuque (155), vous ferez votre entrée au Lac Saint-Jean par Lac Bouchette, St-François de Sales… et Chambord et vous aurez également l’opportunité de boucler la boucle.


Voici mes "talles" préférées :

Première talle  à Hébertville, surnommé berceau du Lac St-Jean. 

Un Village Relais québécois  qui  se caractérise par la richesse de ses terres agricoles des plus fertiles, ses lacs, ses kettles, le mont lac vert et la forêt.
On y retrouve un circuit patrimonial à découvrir ainsi que deux fromageries artisanales : la  fromagerie Lehmann  ainsi que la  fromagerie l’Autre Versant.  N’hésitez pas à vous procurez une ‘glacière’… pour conserver les délicieux fromages et autres gâteries au frais….

Deuxième talle à St-Bruno

Là où on peut déguster le fromage frais St-Laurent  fait par la troisième génération de fromagers portant le même nom et se trouver une gâterie au comptoir laitier.


Troisième talle à Alma :

La ville d'Alma est limitrophe au lac Saint-Jean et traversée par deux rivières, la Grande Décharge et la Petite Décharge qui, à leur confluent, forment la rivière Saguenay. 
La présence d’industries, de petites et moyennes entreprises et un aéroport contribuent au développement de la ville qui est un pôle commercial majeur au Lac St-Jean. 
Savonnerie le Fin Berger et Savonnerie entre Bulles et Moi.

L'Économusée de l'Apiculteur chez Miel des Ruisseau sur la route du Lac Ouest à Alma.
En plus d’y retrouver une multitude d’artistes et d’artisans, l’agrotourisme, l’écotourisme, les activités nautiques et de plein air, les visites nautiques touristiques Tax-Iles dont le port d’attache est au centre de villégiature de la Dam en Terre, le parc thématique l’Odyssée des Bâtisseurs (coup de coeur pour une visite en soirée) où on retrouve le Centre d’information de la Véloroute des Bleuets…  et une grande diversité d’hébergement, voilà ce que vous retrouverez chez les Almatois.

Quatrième talle à St-Gédéon de Grandmont, la municipalité entre plaine et plages.
Saint-Gédéon est une localité agricole et récréotouristique à 10 kilomètres au sud-ouest de la ville d'Alma.   
Serres, Pépinières, Artisans, Commerçants, Microbrasserie du Lac St-Jean, Boulangerie, Fromagerie sont à votre service… vous désirez du fromage en grain frais, écoutez bien, la fromagerie Médard fera entendre le son de la cloche pour annoncer qu’il est prêt…. 
Pourquoi ne pas aller dégustez les délicieux fromages sur les plages de sable blond situées à proximité ?

Cinquième talle à l’Ascension-de-notre-Seigneur;   
Le Jardin Scullion se trouve à deux kilomètres du village.  Le site a été récipiendaire du prix du tourisme à plusieurs reprises. Au Jardin Scullion, une visite du Jardin, de la Fresque, des Sentiers Forestiers,  de la Miniferme, des Jeux d’enfants, de la Boutique et des aires de pique nique est une activité populaire auprès des familles. Ouvert 7 jrs semaine pendant la saison estivale.  Visite guidée  et Forfait disponibles.  Prêt de fauteuil roulant pour personne à mobilité réduite.

Sixième talle à Saint-Henri-de-Taillon

Le village de Saint-Henri-de-Taillon présente des magnifiques plages dont  la Plage Belley, située sur le  camping Belley, un des plus grands campings de la région. 
Juste à côté, la plage des Amicaux est également populaire. Au bout de cette même plage, le secteur Plage Wilson est un secteur très prisé.  Au total, cette plage de sable blond mesure plus de 3 kilomètres.
Au bout du rang 3 Ouest, se trouve le Parc national de la Pointe-Taillon. On y trouve également une très belle plage de sable doux de plusieurs kilomètres. Pour les amateurs de vélo, dans celui-ci, il y a une piste cyclable qui mène vers le village de Saint-Monique. »
Vergers de velours : production, transformation,  distribution et la commercialisation de produits fruitiers et maraîchers en intégrant le volet agro-touristique.
 
Septième talle à Ste Monique de Honfleur 

 On y retrouve la centrale hydroélectrique de Chute-à-la-Savane.


Huitième talle à Péribonka, le pays de Maria Chapdelaine.  

On y retrouve le musée Louis Hémon, le pavillon Maria Chapdelaine, la maison Samuel Bédard et ses monuments dont la célèbre sculpture qui a fait coulé beaucoup d’encre.
Péribonka est le point de départ de la traversée internationale du Lac Saint-Jean à la nage qui voit les plus grands nageurs de la planète affronter les vagues du lac Saint-Jean en direction de Roberval.
L’Auberge Jeunesse Île du Repos, le camping, les chalets locatifs, un resto ainsi qu’une salle de spectacle pouvant accueillir 130 personnes sur la petite Ile du Repos reliée à la terre par deux ponts.
La navette Le Péribonka (ponton) transporte les passagers et les vélos du village de Péribonka à la Pointe Chevrette et à l’Ile Boulianne dans le Parc national de la Pointe-Taillon.
A Péribonka, une marina, un camping, un resto, une piscine, un gite et un kiosque des artistes et des artisans ainsi que plusieurs producteurs de pomme de terre.


Neuvième talle à Sainte-Jeanne-d’Arc
Premièrement il faut spécifier que la piste cyclable de la Véloroute et les sentiers de motoneige traversent le village.
Le Vieux Moulin de Ste Jeanne d’Arc est ouvert aux visiteurs.
Le pont couvert : Le Pont Rouge.




Dixième talle à Dolbeau-Mistassini, la capitale mondiale du bleuet.
Sur son territoire trois rivières : Mistassibi, Mistassini et Aux Rats.
L'abbaye Notre-Dame de Mistassini  où les moines vivent de leur travail en exploitant une hôtellerie et une chocolaterie, ceux là même qui nous ont fait connaître les fameux bleuets et les canneberges enrobés de chocolat.
Accès au lac Saint-Jean bordé de plages sablonneuses sur plusieurs kilomètres et permet également de séjourner aux abords du lac Saint-Jean dans un de ses chalets du Centre touristique Vauvert ou séjourner au terrain de camping à proximité.
Accès aux territoires de chasse et de pêche, Passe migratoire de la 5ième chute, Bleuetière Touristique,  Usine de congélation de bleuets, Champs de canneberges, Centre Équestre, le célèbre Festival du Bleuet, le pont de la Véloroute, le parc de la Pointe des Pères, etc…

Onzième talle à Girardville, une des deux municipalités les plus au nord du Lac St-Jean.

 Plusieurs commerces et une multitude d’activités plein-air quatre saisons. 
"Attractions boréales" à Girardville est une entreprise qui se spécialise dans les expéditions en pleine nature adaptées à toute personne aventureuse qui aime le grand air et qui souhaite vivre une expérience hors du commun. Seulement qu'à choisir l'expédition désirée ou même créer votre propre forfait. (www.attractionsborales.com)
Bleuetières.
Réseau cyclable associé  "Au fil des Rivières"


Douzième talle à Normandin  

La ville est reconnue comme un territoire agricole où les cultures, principalement fourragères, sont exceptionnelles étant donné le climat rigoureux.  
À Normandin : La ferme expérimentale de Normandin  qui est un centre de recherche et de développement sur les sols et les grandes cultures. 
Le site touristique de la Chute à l’Ours. 
La Savonnerie la Bergerie du Nord. 
La fromagerie la Normandinoise.
Bleuetières.
MarioBilodeau (Économusée du Pelletier-Bottier et de la taxidermie ainsi que Bilodeau Boutique).


► Treizième talle à St-Thomas Didyme

Le Centre Touristique du Lac à Jim.
Bleuetières.


Quartorzième talle à la Doré, un village relais du Québec. 
À 36 km de la Doré on a accès à la Pourvoirie des Laurentides.  Nos droits exclusifs de pêche et de chasse couvrent un immense territoire de 245 kilomètres carrés, avec plus de 135 lacs, 2 rivières et de nombreux ruisseaux. Un véritable paradis pour les sportifs et les vacanciers.
Également à la Doré, Cap Sainte-Anne qui vaut le déplacement.
Le Moulin des Pionniers de la Doré qui reflète la vie de nos ancêtres.
L'Auberge la Nuit boréale vous accueille dans une ambiance de calme et avec une table axée sur le terroir.

Quinzième talle à St-Félicien 

Planétarium La Boréalides 

Savonnerie au Pays des bleuets  et  Savonnerie Ferme des Grands Ducs
Hébertisme aérien St-Félcien + Autodrome St-Félicien + Microbrasserie la Chouape +
Pisciculture Salmotherm +  Go-Kart. + Véloroute des Bleuets +   Zoo Sauvage de St-Félicien.

Seizième talle à St-Prime 

Une plage municipale, une marina, un terrain de Golf, un complexe touristique et la Fromagerie Perron ainsi que son musée ouvert à l’année.

La Véloroute des Bleuets qui traverse 15 municipalités dont celle de St-Prime.
 
Apilac (Miel de fleur de bleuet sauvage, miel du Lac St-Jean, miel d'Antan, moutarde au miel à l'ancienne)



Dix-septième talle à Mashteuiatsh, aussi appelé Pointe Bleue.

Une réserve amérindienne où vit une communauté Montagnaise.

À découvrir le mode de vie et la culture de la Nation Ilnu à travers l'histoire. 
Quelques activités et attraits : Boutiques d’artisanat locale,  Aventure Plume Blanche,  Musée d’art amérindien,  Musée amérindien de Mashteuiatsh,  Pourvoirie du réservoir Pipmuacan,  Grand Rassemblement des Premières Nations, Véloroute des Bleuets.


Dix-huitième talle à Roberval,  la seule ville de la région située directement en bordure du Lac St-Jean.
Point d’arrivée des nageurs à la célèbre Traversée Internationale du Lac Saint-Jean.
Plage et Pointe Scott, Marina de Roberval, Jardin des Ursulines, Économusée de la Boulangerie Perron sur le Boulevard St-Joseph.

Dix-neuvième talle à  Chambord  


Le principal  attrait touristique à Chambord est Val Jalbert qui est un musée à ciel ouvert où vous pourrez, entre autres activités visiter le couvent-école, le bureau de poste et le magasin général qui tenait lieu de « supermarché » et qui abrite aujourd’hui une boutique de souvenirs, un sympathique Café-terrasse et des chambres de grand confort.
La chute Ouiatchouan qui  fait un plongeon de 72 mètres de hauteur avant d’atterrir près du  moulin à pulpe. (plus haute que la Chute du Niagara).
Bref à Val-Jalbert animation théâtrale, histoire,  nature, amusements, aires de restauration, de repos et d'hébergement se côtoient.

Vingtième  talle à  Desbiens

La plage, le camping, le rafting sur la rivière Métabetchouan, la caverne du Trou de la Fée, le centre d'histoire et archéologie de la Métabetchouane, Centre de vacances familiales de Desbiens, les débarcadères pour les plaisanciers, la pêche sportive en été et la pêche sur glace en hiver, la véloroute des bleuets et les pistes de motoneiges..

Vingt-et-unième talle à Métabetchouan/Lac-à-la-Croix 

Plage le Rigolet, Débarcadère pour les plaisanciers, Arboretum de la presqu’île Croft, Véloroute des Bleuets, Mines de Quartz Cristal du Lac, Camp musical du Saguenay/Lac St-Jean.







Des gens diront que j’ai oublié certains points d'intérêt, certains villages où il y a également des attraits touristiques intéressants tel que Saint-Stanislas, Saint-Eugène, Saint-Edmond-les-Plaines, Lac à la Croix, Sainte-Hedwidge, Lac Bouchette et son célèbre Ermitage Saint-Antoine…et plusieurs autres, croyez moi ce n’est pas un oubli et je vous fais confiance pour découvrir ou  revisiter ces endroits puisque chaque village a son histoire particulière et ses points d’intérêts.


Dans cette version du ‘Tour du Lac en bouclant la boucle’, je ne me suis pas attardée aux nombreux événements et festivals qui se tiennent dans ces municipalités du Lac St-Jean mais ce sont des raisons supplémentaires pour prolonger votre prochaine visite au Lac. 





Bienvenue!       

mardi 19 février 2013

Les trésors cachés = 100 recettes par 100 personnalités régionales


Un livre de recettes (collectif)  bien imagé qui  présente des recettes "chouchou" partagées par des gens de  la grande région du Saguenay / Lac St-Jean.  
Dans le cadre du 175ième anniversaire,  ce recueil de recettes est un petit bijou et une pièce de collection à se procurer…


Livre - Les trésors cachés du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Collectif

5 janvier 2013 |Émilie Folie-Boivin|Livres
Cuisine
Les trésors cachés du Saguenay-Lac-Saint-Jean
100 recettes de 100 personnalités régionales
Éditions Klorofil
Québec, 2012
250 pages
Les habitants du Saguenay-Lac-Saint-Jean sont des gens fiers. Fiers de leur région, de leur culture, de leur lac. De leur gastronomie, aussi.
Ils sont une centaine de personnalités publiques de là-bas à partager, dans ce recueil soulignant le 175e de la région, leurs recettes préférées ainsi que leurs endroits coups de coeur à visiter. Personnalités sportives et culturelles, entrepreneurs et cuisiniers, de l’écrivain Samuel Archibald au président de la fromagerie Perron, en passant par la maman de Dédé Fortin, nourrissent cette mosaïque sur les saveurs du coin - bien que l’ensemble soit assaisonné de plats inspirés d’ailleurs. On retrouve évidemment tarte et pouding aux bleuets, soupe aux gourganes, plusieurs façons d’apprêter la truite et, oui, l’honneur de la fameuse tourtière du Lac-Saint-Jean revient à Michel Barrette. Le livre, mettant aussi en valeur les fromages et les bières locales, dévoile des secrets de famille, fermant même les yeux sur le péché de la gourmandise. Le plus déliquescent vient de l’évêque de Chicoutimi soi-même, Monseigneur Rivest. Sa tarte Président, où se superposent tarte au sucre, blanc-manger et crème fouettée, relève tellement du vice que même le tableau des valeurs nutritives est retiré de la page. Parfois, les quantités d’ingrédients secondaires manquent à l’appel, mais on l’interprète comme une façon de permettre aux cuistots de s’appuyer sur leur instinct et leur goût. Les trésors cachés du Saguenay -Lac-Saint-Jean est une belle idée pour permettre aux expatriés de renouer fièrement avec leurs racines. Et de retrouver le goût du Lac.










jeudi 7 février 2013

Un séjour au Lac…une expérience multi sensorielle



Crédit photo: Camping Villa des Sables
à Métabetchouan/Lac à la Croix.



Que vous soyez amateur de sensations fortes, bec sucré, fin gourmet, amoureux de la nature ou photographe, votre séjour au Lac saura satisfaire vos cinq sens. 

N'oubliez pas que pour vivre l'aventure complète, il faut faire le "tour du lac" ...et pas seulement en une journée.





Prendrez-vous le temps de visiter chacune des municipalités?



La vue…

À pied, en marchant en autres, le "petit Compostelle" qu’est le sentier Notre-Dame de Kapatakan vous pourrez admirer les paysages à couper le souffle.   


À vélo, sur la Véloroute des Bleuets vous  pourrez faire le tour du lac tout en vous arrêtant dans chacun des points d’intérêt. 


En voiture, il est important de s’arrêter dans chacune des municipalités pour rencontrer les Jeannois  qui sont prêts à vous accueillir et qui sont heureux de vous montrer leur coin de pays.

Des belvédères tels que celui de Chambord vous offre une vue remarquable du Lac.


crédit photo L'Étoile du Lac 



Des incontournables, 

pour en nommer que quelques uns :
Le Lac Saint-Jean, d’une superficie de 1041 km2 , fait le plaisir des plaisanciers, des pêcheurs, des baigneurs et des  adeptes des sports nautiques pendant la saison estivale. Le touriste pourra naviguer sur le lac, à bord du bateau la Tournée, à partir de la marina de la Dam en Terre à Alma. Les motoneigistes et les amateurs de pêche blanche s'y plairont pendant la saison froide.  


Val Jalbert avec sa chute Ouiatchouan, plus haute que celle du Niagara. Pour monter au belvédère situé au sommet de la chute, deux options se présentent : un escalier composé de 752 marches ou le téléphérique… une vue à vous couper le souffle vous y attend. Le village historique de Val-Jalbert est un musée à ciel ouvert.  Possibilité de restauration et d'hébergement sur place.



Zoo Sauvage de Saint-Félicien Vous explorerez la grande nature boréale avec ses 1000 animaux. Dans les sentiers de la nature, vous serez ‘en cage’ et les animaux en liberté. Une activité supplémentaire disponible: "Anima Lumina" qui est un parcours nocturne illuminé, signé Moment Factory,  qui permet de découvrir le zoo autrement. 


Au Jardin Scullion  vous  pourrez admirer des aménagements paysagers d’une rare beauté regroupant 2 000 espèces végétales, une mini-ferme, des jeux d’enfant et des aires de pique-nique. Ce jardin est décrit par les jardiniers professionnels comme étant l’un des plus beaux jardins du Québec. Lauréat régional des Grands prix du tourisme québécois, à trois reprises, le Jardin Scullion offre également des visites libres ou guidées d’une tourbière et différents peuplements forestiers. Accessible pour les personnes à mobilité réduite.







Au Parc de la caverne du Trou de la Fée  vous visiterez un vaste territoire en pleine nature dont les principaux attraits sont la caverne et le canyon de la rivière Métabetchouane.  Vivez une expérience sous terre, sur terre et dans les airs. Vous serez étonnés de ce que vous y verrez.




L’Odorat

L’air pur du lac saint –jean et des grands espaces naturels.  

Autant dans les parcs, sur le lac  et dans  les réserves fauniques…les odeurs de la brise fraîche ainsi que celles des conifères et des feuillus seront au rendez-vous. D’ailleurs les entreprises régionales, Épicéa et d’Origina ont innové en créant des produits aux arômes de la forêt boréale.  
Les odeurs des boulangeries, des fromageries, des savonneries, des micro brasseries artisanales, des chocolatiers,  de nos petits fruits sont également bien présentes.



Le Goût

Les Bleuets, les canneberges et les  autres petits fruits en saison ou offerts en produits transformés. Les gourganes, les pommes de terre, les canneberges, les camerises, le miel , les fromages variés, les bières artisanales, les chocolats…. 

Autant de produits régionaux feront travailler vos papilles.


Le Toucher…
42 km de plage de sable fin tout autour du Lac St-Jean.  L’eau du lac peut parfois atteindre une température de 80’F, ce qui rend la baignade très agréable.

À Métabetchouan/ Lac-à-la-Croix, le touriste a la possibilité de se mettre les deux mains dans la terre pour trouver une pièce de cristal de quartz en devenant prospecteur d’un jour chez Cristal du Lac.

Chez Mario Bilodeau de Normandin, et à la boutique Robertson de Mashteuiatsh, entre autres, le touriste aura la possibilité de  découvrir de nouvelles textures en touchant des peaux d’orignal, d’ours, de castor, de renard, etc..

L’ouïe                      
Sur les plages du Lac, par temps venteux, vous entendrez le bruit des vagues et vous entendrez certainement  aussi les rires des plaisanciers.  

Si vous avez la chance d’être présent à la fonte des neiges, au printemps, vous entendrez peut être les glaces craquer juste avant de libérer  la surface du Piékouagami.  

À la fromagerie Médard de St-Gédéon, à 11h chaque jour, vous entendrez le son d’une cloche qui annonce que le ‘fromage en grain’ est prêt. 

Partout dans la région, autant les petits oiseaux que les animaux sont présents et peuvent se manifester si vous savez prêter l’oreille. 

De plus, les fêtes, les animations et les festivals ne passent pas inaperçus. N'oublions pas les nombreux artistes qui sont natifs d'ici ainsi que ceux qui habitent encore la région, vous aurez peut être l'occasion de les entendre.





 MISE À JOUR 2021:
Dans tous les sites touristiques situés au Lac St-Jean, les restrictions de la Santé publique dûes à la Covid-19 seront en vigueur pour la saison 2021, les ajustements seront appliqués selon les consignes du moment .

►► Il est conseillé de toujours vérifier avec le site officiel de l'attrait touristique pour l'information la plus à jour.











Album-photos "Attraits Touristiques"
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