Les points d'intérêt au Lac St-Jean / Bienvenue aux nouveaux abonnés au Blogue!

Les images qui suivent sont des liens cliquables 
pour 

plus d’information sur chacun des points d’intérêt:

Saveurs et Terroir
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Voir plus bas pour 2017, 2018, 2019

Sur facebook; Nos tricoteuses
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Sur facebook;  Nos Artistes et Artisans

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La Route des Bières et des Boissons Artisanales
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 Nos chocolateries et confiseries
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La Route des Fromages
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Nos Savonneries
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Sur facebook;  Camping & Hébergement Alternatif
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Tourisme d'Aventure et de Plein Air (cliquable)

Sur facebook; 

Nos sites touristiques...  les incontournables (cliquable)

Sur facebook;  Nos Églises (cliquable)

La Route Culturelle au Lac St-Jean

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Drapeau du Lac Saint-Jean - son histoire
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Où et Quand cueillir des bleuets? (cliquable)

La pêche

Nos plages  (cliquable)

2017  

Festivals et Événements 2017   (cliquable)

Vols panoramiques au Lac Saint-Jean

(cliquable)

Parc national Pointe Taillon   (cliquable)

Bateau "La Tournée"   (cliquable)

  2018  

           Route des Festivals et  Événements 2018 

2019

Route des Festivals et Événements 2019

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Bienvenue au Lac St-Jean!

14 juillet 2016
Bienvenue aux nouvelles abonnées à ce Blogue!

Madame Ghislaine Robichaud et Mme Andrée Dassylva,  c’est avec un grand plaisir que je déroule le tapis rouge pour vous accueillir sur le blogue des Bleuets du Lac Saint-Jean.  

Vous pouvez parcourir le contenu du blogue à votre convenance ainsi que marquer votre réaction suite à la lecture de chacun des billets publiés (en cochant une des trois cases, juste en bas de cette publication) ainsi que laisser vos commentaires si vous le désirez.

Un petit raccourci pratique: Après avoir pris connaissance d'un billet, un seul clique sur la photo de présentation, en haut de la page active (sur la phrase *Le blogue des ‘’Bleuets du Lac Saint-Jean*) pour revenir directement aux publications des plus récentes  aux plus anciennes.

En vous souhaitant une belle visite virtuelle au Lac Saint-Jean.

Au revoir, au plaisir de lire vos commentaires et bon été!

La Jeannoise

Mise à jour: 31 mai 2019.

Route des Saveurs & Terroir du Lac Saint-Jean / Message de Bienvenue!

Voici plusieurs références 
( liens cliquables) où vous trouverez des produits du terroir directement chez l’artisan ainsi que dans  nos boutiques spécialisées.

Consultez le site internet 
de chacune pour connaître leurs différents points de distribution. 
Certains produits sont disponibles également 
par internet.

Apilac, Saint-Prime

Atocas Lac St-Jean, Dolbeau-Mistassini

Bleu Nature, St-Eugène-d'Argentenay

Bleu sauvage,  Dolbeau-Mistassini 

Camerises Mistook, Alma

Champignons sauvages et produits fins du lac St-Jean

Délices du Lac Saint-Jean, Économusée ,  Albanel

Domaine l’Orée des bois, Notre-Dame-de-Lorette  

D’Origina, Girardville 

Économusée Boulangerie Perron, Roberval 

La Cannebergerie,  Dolbeau-Mistassini

Miel des Ruisseaux, Alma 

Épicéa, Dolbeau-Mistassini

La boîte à sauce, Alma

La boîte à sucre, Saint-Stanislas 

La Maison du Bleuet, Saint-Félicien, Roberval et Chambord 

Les Herbes du Lac, Saint-Gédéon

Les Miels Belle-Rivière, Saint-Gédéon

Les Miels Raphael, Alma

L'Orée des Champs, Saint Nazaire

Manon Brassard Terroir & Décoration, Saint-Félicien

Miel Baiesdor, Saint-André du Lac St-Jean

Miel de mon Père, Dolbeau-Mistassini

Miel des sables, Chambord

Miel Picard, Normandin

Nutrinor, eau de source produite à Hébertville

Patates Lac Saint-Jean, Péribonka

Parallèle 49 - sirop de bouleau, Dolbeau-Mistassini

Propur, Saint-Ambroise

Verger Métabetchouan, Métabetchouan-Lac à la Croix  

Verger de Velours, Saint-Henri-de-Taillon 

Vignobles situés au Lac St-Jean (cliquez pour plus de détails)

Quelques Chocolateries et confiseries (liens cliquables): 

Chocolaterie Au Cœur Fondant, Alma
Chocolaterie des Pères Trappistes, Économusée, Dolbeau-Mistassini   
Chocolats Rose Élisabeth, Métabetchouan 
Délices du Lac Saint-Jean, Économusée ,  Albanel

La Maison du Bleuet, Saint-Félicien, Roberval et Chambord 

Le Relais du Bleuet, Chambord
Makabon, Alma  
Miss Gâteaux, Saint-Prime 
Vergers de Velours, Saint-Henri-de-Taillon

Route des Fromages 

sur le Blogue des Bleuets du lac Saint-Jean.

Route des bières et des boissons artisanales 

sur le Blogue des Bleuets du lac Saint-Jean.

Vignobles au Lac St-Jean
sur le Blogue des Bleuets du lac Saint-Jean.

Circuit agroalimentaire de la Table Agroalimentaire  

Une autre référence
Le Guide Ulysse:

  

Au lac vous retrouverez aussi une grande variété de petits fruits tels que bleuets, canneberges et camerises ainsi que des pomme de terre, des gourganes, des champignons sauvages... un large éventail de produits du terroir allant jusqu'à la poudre de thé des bois etc…

Mme Jeanne Brassard, c’est avec un grand plaisir que je déroule le tapis rouge pour vous accueillir sur le blogue des Bleuets du Lac Saint-Jean.  

Vous pouvez parcourir le contenu du blogue à votre convenance et marquer votre réaction suite à la lecture de chacun des billets publiés (en cochant une des trois cases, juste en bas de cette publication) ainsi que laisser vos commentaires si vous le désirez.

Un petit raccourci pratique: Après avoir pris connaissance d'un billet, un seul clique sur la photo de présentation, en haut de la page active (sur la phrase *Le blogue des ‘’Bleuets du Lac Saint-Jean*) pour revenir directement aux publications des plus récentes  aux plus anciennes.

En vous souhaitant une belle visite virtuelle au Lac Saint-Jean.

Au revoir et au plaisir de lire vos commentaires!

La Jeannoise

Mise a jour: 5 mars 2023

Épicéa aux saveurs de la Boréalie et le Centre Augustinien…

L’Estime de soi, l’ingrédient principal d’Épicéa.

L’entreprise Épicéa…

Épicéa est spécialisé dans la fabrication de produits à saveurs boréales. On fabrique des vinaigrettes hors du commun aux saveurs forestières.   

La production s'effectue au Centre Augustinien (organisme à but non lucratif œuvrant auprès de personne ayant une problématique de santé mentale), notamment au Cristal (Centre de rétablissement et d'intégration en santé mentale) qui adopte la philosophie du rétablissement. 

Crédit photo Le Soleil, Pascal Ratthé

Depuis 1997, le Monastère des Augustines de Dolbeau-Mistassini accueille des personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale.  Une forme de travail spécifique est développée avec la collaboration de spécialistes pour trouver une occupation qui apporte, en plus des bienfaits de "rétablissement", une rémunération à chaque participante. 

L’entreprise a été créée en 2008 et appartient au Centre Augustinien, organisme à but non lucratif géré par la Communauté des sœurs Augustines depuis 2012.

La communauté supervise donc les travailleuses et commercialise ces produits à saveur boréale.

Les étapes pour produire des vinaigrettes et des gelées.

Premièrement il est nécessaire d’aller en forêt pour aller chercher des branches.

Viennent ensuite les étapes du nettoyage et du trie du sapinage pour la préparation des vinaigrettes. 

L’embouteillage se fait manuellement comme la mise à niveau de chacun des flacons où une branche est insérée à la main pour passer à l’étape du cirage et l’étiquetage.

Points de vente : www.epicea.ca.

Les produits Épicéa, une source de travail et de fierté  http://www.nouvelleshebdo.com/Actualites/Societe/2015-09-30/article-4294499/Produits-Epicea-%3A-Une-source-de-travail-et-de-fierte/1

Qui sont les Augustines de la Miséricorde de Jésus (les Hospitalières)? 
http://www.augustines.org/index.php

Où est situé le Centre Augustinien-Épicéa?

80 rue des Hospitalières 
Dolbeau-Mistassini, Québec
G8L 2Y3

Site Internet : www.epicea.ca

Épicéa  sur fb  https://www.facebook.com/epicea.boreal

Sources :

http://www.epicea.ca/  

http://www.lapresse.ca/le-soleil/vivre-ici/alimentation/201312/05/01-4718097-lestime-de-soi-lingredient-principal-des-vinaigrettes-epicea.php

http://www.augustines.org/centre_agustinien.php

http://matv.ca/montreal/matv-blogue/mes-articles/2013-10-15-epicea-les-vinaigrettes-aux-coniferes

Le Cristal :  http://www.lecristal.ca/ 

Également publié sur le BLOGUE des Bleuets du Lac St-Jean:

Orphelinat agricole à Vauvert au Lac St-Jean ...un peu d’histoire.

Des sœurs cloîtrées (Carmélites) à Dolbeau-Mistassini

Le bon chocolat des Pères Trappistes ... le monastère d'hier à aujourd'hui

Héritage des communautés religieuses

Mise à jour: Février 2018