Bienvenue sur le blogue des Jeannois!!! - - -
On surnomme les 'Bleuets' les
personnes qui habitent au Lac Saint-Jean, une composante d'une des régions administratives du Québec
soit celle du Saguenay/Lac Saint- Jean(Québec,Canada). - - -
Le Bleuet c'est aussi un petit fruit bleu. - - -
Bienvenue aux 'Bleuets' qui sont nés
ou qui ont déjà habité au lac Saint-Jean! - - -
Bienvenue également à ceux qui s'intéressent à notre région!
Des dommages évalués à près d’un million de dollars; 22 animaux décédés; le secteur de la petite ferme dévasté; voilà le bilan de l’embâcle qui a cédé sur la rivière aux Saumons pour le Zoo de Saint-Félicien.
Mercredi le 21 mars vers 17 h, un embâcle qui s’était formé quelque deux kilomètres en amont a cédé entraînant d’importantes quantités de glaces qui ont abouti sur l’île aux Bernard.
Opération de sauvetage
Plusieurs animaux ont été pris au piège, notamment des lapins, des poules, des chinchillas et un âne qui n’ont pas survécu. Dès que la situation a été plus sécuritaire, une douzaine d’employés du Zoo ont mené une véritable opération de sauvetage pour rescaper les animaux. Une douzaine d’entre eux ont pu être sauvés, dont un lama, des ânes.
« Il fallait d’abord penser à la sécurité de nos travailleurs. D’ailleurs, ils ont tous agi bénévolement pour cette opération. Tous nos employés sont derrière l’organisation et c’est très apprécié », souligne la directrice générale du Zoo de Saint-Félicien, Lauraine Gagnon.
« Les animaux étaient véritablement pris dans la glace, raconte Danny Gagnon. Nous avons sauvé un maximum d’animaux avec l’aide d’une chaloupe. À plusieurs reprises, nous enfoncions à travers la glace. Plusieurs employés ont bien des bleues ce matin. »
Au lendemain des événements, les employés étaient encore sous le choc devant la puissance de la nature. Parmi ceux-ci, Marie-Claude Collard, chef d’équipe des gardiens animaliers, qui a louangé le travail accompli.
« Tout le monde était prêt à aider. L’esprit d’équipe était incroyable. Les animaux étaient en détresse et il n’y avait que nous qui pouvions les aider. Nous avons véritablement le Zoo à cœur. Il a même fallu qu’on m’arrête, car je voulais aller aider les animaux rapidement, mais c’était encore trop dangereux. Nous avons vécu des moments émouvants et stressant », mentionne-t-elle.
Principaux dommages
Le bâtiment abritant la crèmerie, les jeux d’eau et la petite ferme ont été littéralement détruits. Les passerelles de la forêt mixte et certaines volières ont subi des dommages. Un tracteur a été emporté par les glaces. L’employé qui se trouvait à l’intérieur a tout juste eu le temps de fuir.
Le Zoo de Saint-Félicien est fermé jusqu’à nouvel ordre. Au cours des prochains jours, une évaluation plus précise des dommages sera réalisée. Il faudra effectuer les travaux les plus urgents, soit réparer les habitats et se débarrasser des amoncellements de glace.
Lauraine Gagnon espère que le Zoo recevra de l’aide pour effectuer les réparations. Les assureurs seront contactés pour déterminer si ces dommages sont couverts. Le ministère de la Sécurité civile a aussi délégué des représentants pour examiner la situation.
Ici, le départ des glaces du Lac Saint-Jean est un sujet très populaire au printemps.
Je devrais plutôt écrire : ‘Pour quand le départ des glaces sur le Lac St-Jean’ puisque les glaces ne calent pas mais elles fondent (La glace étant plus légère que l’eau).La chaleur du soleil qui l’amincit et l’action du vent qui brise les glaces ainsi que la pluie contribuent à la fonte graduelle jusqu’à la disparition totale du couvercle de glace hivernal.
Au Lac Saint-Jean, on s’amuse à faire nos prédictions, c’est même devenu une tradition….on observe les changements de nos rivières….on consulte les statistiques des dernières années….
Pour connaître les statistiques depuis 1916, des informations et voir des photos entourant le phénomène du départ des glaces du Lac, je vous recommande le site :http://departdesglaces.org
Depuis la tenue des statistiques, c’est le 14 avril 1945 que le Lac a calé le plus tôt.
En 1931 et en 1947, le départ le plus tardif un 24 mai.
Une patinoire de 35km de diamètre
Après avoir lu les informations du site internet du Départ des Glaces, en observant les variations de température ainsi qu'en tenant compte des observations partagées par les juges officiels (M. Simard et M. Tanguay) lorsqu'il y aura des développements significatifs, vous serez prêts à faire vos propres prédictions…😉 Bonne chance!
Quand le Lac va-t-il caler cette année??? À suivre sur le BLOGUE des Bleuets du Lac St-Jean.
Voici une page d'archive du journal le Progrès Dimanche
Au Zoo sauvage de Saint-Félicien, le 2 février dernier, la moufette Ernest est sortie de son abri et elle a vu son ombre; présage qu’il fallait attendre encore six semaines avant de se faire chauffer la « couenne » par les chauds rayons de soleil du printemps.(extrait du message publié sur ce blogue, le 30 janvier 2012, auquel la prédiction d’Ernest avait été ajoutée)
Et bien… 'la bête puante' a eu raison.Faites le calcul :le 2 février elle a vu son ombre et après une période de six semaines, le beau temps est enfin arrivé: la journée du 20 mars 2012, le mercure a atteint jusqu’à 24’C à certains endroits au Lac St-Jean…..vraiment chaud pour un mois de mars.
Au nord du Lac, il y a encore des accumulations de neige importantes…mais la chaleur va faire son œuvre… les glaces de la rivière Péribonka commencent à ‘jaunir’ et à faiblir… si la tendance se maintient… « le Lac va caler de bonne heure cette année »(départ prochain des glaces du Lac Saint-Jean).
Cette année, des records de température pourraient être battus au Québec en raison d'une masse d'air anormalement chaud qui s'installe pour quelques jours. Des écarts de température ont causé un épais brouillard dans quelques secteurs, ces derniers jours.Du côté d'Environnement Canada, le météorologue André Cantin a affirmé qu'il fallait remonter jusqu'en 1946 pour voir de telles températures au cours du mois de mars.
Et il faut préciser qu’ici il y a une dizaine de jours, le thermomètre marquait -15’ C. Il y a tout juste une semaine, nous avons eu du verglas. Passer de -15’Cà24’C en très peu de temps : tout un contraste!
En ce qui concerne *le départ des glaces sur Lac St-Jean*….je vais y revenir très bientôt avec des archives, des statistiques et nous pourrons nous amuser à faire nos prévisions…
Aurons-nous les tempêtes de neige printanières???Malheureusement Ernest la moufette ne peux nous l’indiquer…lolD’habitude les tempêtes de mars et avril, nommées la tempête des poteaux, la tempête des corneilles et peut être d’autres aussifont partie de notre folklore québécois.Il serait surprenant que le beau temps soit installé pour de bon, mais il n’est pas défendu d’espérer.
Une entreprise monastique unique et
traditionnelle depuis 1939.
Si vous voulez manger du bon chocolat goûtez celui des Pères Trappistes de Dolbeau-Mistassini.Les Trappistes sont des moines qui vivent retirés du monde et qui se spécialisent dans la fabrication du chocolat.En plus du délicieux chocolat de Pâques, une grande variété de chocolat au lait, chocolat noir et chocolat blanc.Ils préparent aussi des bleuets enrobés , des canneberges, des arachides et des guimauves enrobées de ce savoureux chocolat.On retrouve ces produits dans plusieurs commerces de la région du Lac Saint-Jean et aussi dans plusieurs points de vente au Québec.
Parole d’une Jeannoise, on peut imiter les bleuets enrobés de chocolat des Pères Trappistes mais on ne peut pas les égaler……évidemment les Trappistes gardent leurs secrets….
Fondée en 1939, La Chocolaterieoffre une gamme de produits chocolatés traditionnels de qualité pour les amateurs de chocolat du Québec. Et il paraîtrait qu’en 2011, la chocolaterie artisanale des Pères Trappistes aurait battu un record en fabriquant plus d’un million des petites poules en chocolat.La fameuse petite poule et les modèles traditionnels de chocolat de Pâques sont bien connus des petits et des grands et la demande est en croissance constante.
Aussi les Pères Trappistes contribuent au rayonnement de notre région puisqu’il y aurait plus de 80 000 boîtes de chocolat aux bleuets qui sont fabriqués et vendues partout au Québec pendant la récolte du petit fruit bleu qui s'étend sur plus ou moins six semaines. Cela représente plus de 20 000 livres de bleuets transformés à la Chocolaterie des pères trappistes et ce, de façon artisanale, selon la recette authentique des Pères et qui remonte à 1967. Le bleuet frais du jour est cueilli à la main, enrobé, emballé et expédié la même journée ou au plus tard le lendemain. Ce sont environ plus de 100 caisses qui sont expédiées quotidiennement et produites par une quinzaine d'employés locaux.
Vous pouvez appeler à la Chocolaterie (sans frais),
pour connaître le distributeur le plus près de chez vous :
1 800 461-3699
"Ils seront vraiment moines s'ils vivent du travail de leurs mains..." (Règle de saint Benoit). Le travail fait partie intégrante de la vie monastique. Tout en étant le gagne-pain de la communauté, le travail à la chocolaterie aide également à l'équilibre humain et spirituel des personnes. (Extrait dehttp://www.monasteremistassini.org/chocolat.html )
Vous pouvez rejoindre la Chocolaterie à l'adresse suivante pour recevoir des informations et connaître les points de vente: Chocolaterie des Pères Trappistes 100, route des Trappistes Dolbeau-Mistassini (Québec) Canada G8L 5E5
Les Pères trappistes….bien plus que des Chocolatiers…
Le Monastère Notre-Dame de Mistassini, d’hier à aujourd’hui :
La fondation (1892)
Le monastère de Notre-Dame de Mistassini a été fondé le 10 novembre 1892 par trois moines venus de l'abbaye Notre-Dame du Lac, à Oka. Depuis quelques années, le Père Abbé de Notre-Dame du Lac, Dom Antoine Oger, était sollicité tant par le gouvernement québécois que par les évêques de Québec et de Chicoutimi pour réaliser cette fondation à l'embouchure des rivières Mistassibi et Mistassini. L'intérêt commun était d'enrayer l'émigration canadienne-française vers les "États" en proposant aux Trappistes de défricher et de coloniser le nord du Lac-Saint-Jean. Le défi était de taille; on proposait aux Trappistes d'être les pionniers dans un coin encore inorganisé.
L'année précédente, Dom Antoine avait visité le site offert par le gouvernement en compagnie de Dom Jean-Marie Chouteau, Père Abbé de Notre-Dame de Bellefontaine, en France, maison fondatrice de Notre-Dame du Lac, et les deux Pères Abbés avaient conclu qu'il n'y avait pas sur ce domaine de quoi nourrir deux vaches. Leur manque d'enthousiasme allait toutefois être renversé par la détermination des autorités civiles et religieuses, et c'est presque malgré lui que Dom Antoine allait voir naître ce monastère... dans une ancienne étable.
Le premier monastère (1893)
Les fondateurs, qui étaient arrivés sur les lieux après un voyage de plus d'une semaine par train jusqu'à Roberval, à cheval jusqu'à Saint-Méthode, et en canot pour finir, n'allaient pas demeurer les bras croisés. Dès la fonte des neiges, ils se mirent à abattre des arbres et à préparer, grâce à leur rudimentaire moulin à scie, du bois de construction. Dès l'automne 1893, ils occupaient donc un premier monastère, bâti tout près du "campe à Gaudreault" qu'ils avaient habité jusque-là.
La petite communauté allait non seulement prospérer, mais les premiers colons vinrent s'établir rapidement près du monastère. Dès 1895, année de la construction de la première église paroissiale de Saint-Michel de Mistassini, la population atteignait déjà le nombre de soixante-huit familles comptant près de quatre cents personnes. En décembre 1897, on érigeait même la municipalité.
Les moines étaient venus pour rester; ils seraient donc défricheurs et agriculteurs.
première résidence des Trappistes
Transfert sur la côte (1911)
En 1911, la communauté se transportait un mille plus loin que le "campe à Gaudreault". On reconstruisait le monastère en pierres et en briques, d'après des plans plus modernes, et on refaisait sur le nouvel emplacement toutes les dépendances que l'on trouve alors dans les monastères les mieux organisés de l'époque: étables, écuries et autres bâtiments.
Second transfert (1980)
Les raisons invoquées pour ce transfert sont variées et de divers ordres: d'abord, le personnel de la communauté a tendance à diminuer de façon sensible, ce qui laisse entendre que bientôt la maison sera fort grande; puis, le bâtiment lui-même nécessitant des réparations majeures, on se demande s'il vaut mieux le réparer ou construire du neuf ailleurs; ensuite, le climat de solitude se détériorait de plus en plus avec la proximité de la route régionale et le développement des deux villes de Dolbeau et de Mistassini; enfin, le site lui-même, trait d'union naturel entre les deux villes en cas de fusion, nécessitait qu'on y cesse nos activités agricoles et qu'on s'en éloigne quelque peu. C'est ce à quoi la communauté s'est donc résolue après quelques années de réflexion.
Le 25 octobre 1980, la communauté inaugurait donc son nouveau monastère, situé à quelque 5 kilomètres au nord de la propriété.
(extrait de :http://www.monasteremistassini.org/ )
Depuis 1939, les Pères Trappistes de Dolbeau-Mistassini produisent un chocolat dont la renommée a toujours continué de grandir.
Voici une vidéo, signée Francis Doucet, nous faisant découvrir l'histoire et l'univers de la Chocolaterie des Pères Trappistes:
vidéo
2016
La Chocolaterie des Pères Trappistes adopte une nouvelle image pour les emballages de ses produits.
* Disponibles presque partout au Québec. Pour plus d'informations rejoindre leurpage facebook.
2017:
Lancement de la nouvelle petite poule au chocolat noir, en plus de la traditionnelle petite poule en chocolat au lait. Disponibles presque partout au Québec. Pour plus d'informations rejoindre leurpage facebook. Tout nouveau produit de Noël : "Les collations en chocolat pour lutins!" Bien sûr, de succulents petits lutins en chocolat au lait, mais aussi, une activité en famille pour la période des fêtes. Vidéo explicative sur Youtube en cliquant ICI.
2021-2022
‘’La communauté des Pères Trappistes représente un pilier important et
notable de la vie socio-économique régionale ayant joué un rôle de pionniers
colonisateurs. La population locale a pu se fier aux Pères Trappistes pour
l’organisation des services essentiels, tel médecins, bureau de poste, moulin à
scie et à farine, construction des maisons du Village des Pères, entretien des
routes, et plus encore.’’
Au niveau de la chocolaterie, ils ont
développé la recette du fameux chocolat et ils y ont travaillé.
‘’L'économusée de la Chocolaterie est fier de faire partie de la
Société du réseau ÉCONOMUSÉE.
Ce réseau regroupe de nombreux artisans à travers le Québec qui
permet de faire vivre une expérience exceptionnelle aux visiteurs, en leur
transmettant leur savoir-faire. Depuis 2021, l'Économusée de la Chocolaterie
propose différentes activités afin de vous faire découvrir l'histoire des Pères
Trappistes, dans un lieu unique et enchanteur.’’
La communauté des moines Trappistes
de Mistassini, représenté par l’Abbé Clément, annoncent la vente de la
Chocolaterie des Pères. L’institution poursuivra ses activités, qui
s’inscriront dans la continuité des traditions instaurées par la Communauté des
Trappistes, puisque les deux nouveaux acquéreurs travaillent depuis plusieurs
années à la Chocolaterie.
Joel Lavoie, Directeur de l’usine et
Bruno Lefebvre, Directeur des finances à la Chocolaterie, ont décidé d’allier
leurs forces et de plonger dans cette aventure à titre de nouveaux
co-propriétaires à parts égales.
Soucieux de maintenir les emplois en
place et de continuer à faire rayonner la Chocolaterie des Pères, les deux
associés souhaitent proposer de nouveaux produits, de demeurer à la fine pointe
de l’innovation et enfin, de positionner l’économusée de la Chocolaterie comme
un attrait touristique incontournable de la MRC Maria-Chapdelaine. Les deux
entrepreneurs ont à cœur de poursuivre la mission de l’entreprise, bien ancrée
dans la communauté de Dolbeau-Mistassini, depuis 1939.
« Pour les moines, il a toujours été
important de s’assurer que les activités de la Chocolaterie demeurent dans la
région et donc, nous sommes très heureux que ce soit deux personnes, déjà
impliquées dans le développement de la Chocolaterie, qui prennent la relève.
Pour les deux nouveaux associés, ils
souhaitent poursuivre les activités basées sur les valeurs véhiculées par la
communauté monastique : respect, équité, honnêteté, transparence et travail de
qualité.
𝐋𝐚𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞𝐝𝐞𝐬𝐏𝐞̀𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐪𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬𝐝𝐚𝐭𝐞𝐬 :
1939 : Groupe de citoyens qui forme
un comité d’initiatives. De là, est née une Confiserie qui sera l’ancêtre de la Chocolaterie des Pères Trappistes.
1941 : En raison de la guerre,
l’entreprise autrefois appelée « Bonbons Saguenay » a dû fermer.
1944 : Les Trappistes achètent la
machinerie et deviennent uniques propriétaires. En plus des bonbons, ils
débutent la fabrication des figurines de Pâques.
1978 : Incorporation officielle de la
Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini.
2023 : Départ des Pères Trappistes et
vente du Monastère à la MRC Maria-Chapdelaine.
2024 : Vente de la Chocolaterie des
Pères qui devient officiellement la propriété de
Joël Lavoie et Bruno Lefebvre.
(Extrait de https://www.facebook.com/ChocolateriedesPeres)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
/ 