lundi 2 janvier 2017

Cyclotourisme / Véloroute des Bleuets





Véloroute des Bleuets
Le circuit en boucle, qui entoure le lac Saint-Jean sur 256 km, traverse 15 municipalités pittoresques ainsi que la communauté montagnaise de Mashteuiatsh. Il donne accès au parc national de la Pointe-Taillon, côtoie de nombreux sites touristiques, surplombe les rivières tributaires du lac Saint-Jean, en plus d’être relié à la région du Saguenay par la Route verte. Le circuit offre des occasions multiples pour la restauration, le camping, l’hôtellerie et le gîte du passant.
(Source:    www.veloroute-bleuets.qc.ca )





Des Vacances vertes sur la Véloroute des Bleuets

Selon Parc Québec, c’est au Lac St-Jean que se trouve l’eau la plus chaude au nord de la Virginie!

Selon David Lecointre, coordonnateur de la Véloroute des Bleuets, « Le succès de la Véloroute est dû à la concertation des 15 municipalités riveraines et de la communauté montagnaise de Mashteuiatsh ainsi qu’au support permanent de plus de 300 bénévoles. Bienvenue chez les Bleuets ! »
Pour vous permettre de profiter de tous ces avantages, voici un itinéraire de 3 jours concocté pour des cyclistes qui veulent non seulement pédaler mais aussi découvrir la région.            


Cyclotourisme en famille sur la Véloroute….pourquoi pas?
Les vacances familiales sont chaque année du pareil au même ? Cet été, osez la différence ! Visitez la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean en vélo. Planifiez une belle aventure de cyclotourisme avec les enfants sur la Véloroute des Bleuets ou profitez de votre séjour dans la région pour rouler avec eux sur une partie des 256 kilomètres de sentiers asphaltés qui entourent le lac Saint-Jean.
Cyclotourisme pour tous
Des vacances de cyclotourisme en famille, vous n’y pensez pas ! Eh bien ! Pourquoi pas ? Le circuit de la Véloroute est entièrement asphalté, ce qui facilite l’aventure pour les plus petits. De plus, pour assurer le bonheur de tous, les activités et le grand nombre de possibilités d’hébergement tout au long du circuit permettent d’adapter votre itinéraire en fonction du rythme de votre famille. Vous prévoyez donc vos distances selon la capacité des enfants et le temps dont vous disposez. Vos enfants seront fiers d’accomplir cet exploit quotidien et parions qu’ils feront de beaux rêves en pensant à tout ce qu’ils auront vu au fil des kilomètres parcourus jusqu’à leur nouvel emplacement de camping.
Avec les enfants, à moins d’avoir du temps devant vous, il est peut-être moins réaliste de penser faire le tour complet, soit les 256 kilomètres entourant le lac Saint-Jean, mais rien n’empêche de créer votre itinéraire en fonction de vos intérêts et de ceux de votre famille. La Véloroute traverse 15 municipalités en plus de donner accès à de multiples attraits touristiques, notamment le Parc national de la Pointe-Taillon, le Zoo sauvage de Saint-Félicien, le Village historique de Val-Jalbert et « La route des Milles et une histoires ». Une visite de ces lieux ou encore d’une plage permet de récompenser les enfants pour leurs efforts. Sur le site officiel de la Véloroute des Bleuets, il est possible de planifier votre itinéraire. Voici quelques options offrant une belle journée de cyclotourisme avec les enfants.
Itinéraire de rêve
Voici un exemple de parcours que vous pouvez réaliser en famille. Pour les parents amateurs de vélo, ces journées types peuvent sembler bien courtes, mais pour les enfants, ce sont de bonnes distances et des journées bien remplies. 


Pour préparer son  itinéraire et  autres renseignements utiles, cliquez  ICI.


Nouveauté printemps 2017

Nouvelle application mobile Ondago:


Les cartes interactives de la Véloroute des Bleuets sont nouvellement disponibles sur l'application mobile Ondago. Vous y retrouverez 13 cartes interactives correspondant aux secteurs du circuit cyclable, totalisant 256 kilomètres.
Plus d'infos sur cette nouvelle application mobile en cliquant  ICI.





Première publication: 29 avril 2012
Mise à jour: 2 janvier 2017
Dernière mise à jour: 16 juin 2017






Les Municipalités du Lac-Saint-Jean - Tour du Lac


Les Municipalités du Lac-Saint-Jean








Le Lac-Saint-Jean, composante de la grande région du Saguenay/Lac St Jean,  compte quatre villes de petite et moyenne envergure:

(notez que tous les liens "en bleu"  sont cliquables)




Alma (fusion de Naudville, Riverbend, Alma, Isle-Maligne ainsi que la paroisse de Saint-Joseph-d’Alma puis de la fusion avec la municipalité de Delisle.

Dolbeau-Mistassini (fusion de Mistassini, Dolbeau et Ste-Marguerite-Marie)

Saint-Félicien (fusion de St-Méthode et de St-Félicien)





Embarque… 
pour un "tour du Lac" virtuel !    



Et voici la liste des villes et des villages situés au Lac-St-Jean,
comportant des lien cliquables pour rejoindre les articles publiés
sur le Blogue des Bleuets, pour chacune des municipalités
jeannoises:



Albanel… la municipalité, son festival de la gourgane et recettes


Alma, la cité de l’hospitalité 


Chambord ou "Chambord - Boucane " ou "Chambord les sables"


Desbiens; là où il fait extrêmement bon vivre


Dolbeau-Mistassini, la capitale mondiale du bleuet


Girardville….. la municipalité située aux frontières de la forêt boréale


Hébertville, le berceau du Lac St-Jean et village relais


Labrecque (Saint-Léon) à l’est du Lac Saint-Jean


Lac-Bouchette ...  et L'Ermitage Saint-Antoine


La Doré, Village Relais et le Moulin des Pionniers


Lamarche… là où vit le plus gros bouleau jaune du Québec




Mashteuiatsh (Pointe Bleue)...la communauté autochtone du Lac St-Jean


Métabetchouan / Lac-à-la-croix, le patrimoine et l'histoire


Normandin, capitale agricole de la région


Notre-Dame-de-Lorette, la porte d’entrée de la Zec Rivière aux Rats


Péribonka, le pays de Maria Chapdelaine


Roberval; la ville au bord du Lac Saint-Jean.


Saint-André-du-lac-Saint-Jean  ou  Saint-André-de-l’Épouvante 


Saint-Augustin d’Almas, village où on retrouve un monument religieux, historique et patrimonial.


Saint-Bruno du Lac Saint-Jean, à proximité des grands centres 


Saint-Edmond-les-Plaines… un des Fleurons du Québec


Saint-Eugène-d’Argentenay, au paysage enchanteur


Saint-Félicien surnommée "La ville de l'automobile"


Saint-François-de-Sales, en plein milieu de la forêt boréale.


Saint-Gédéon de Grandmont……entre plaine et plages


Saint-Henri-de -Taillon et ses plages de sable fin


 Saint-Ludger-de-Milot, porte d’entrée de la Zec des Passes


Saint-Nazaire, le trait d’union entre le Lac Saint-Jean et le Saguenay.


Saint-Prime... entre Roberval et Saint-Félicien   


Saint Stanislas ... où se pratique le Rafting sur la Mistassibi


Saint-Thomas-Didyme, au nord-ouest du Lac St-Jean 


Sainte-Hedwidge…. le village d’accueil au pied des pentes laurentiennes 


Sainte-Jeanne-d’Arc, aux abords de la Chute Blanche.


Sainte Monique de Honfleur, à mi-chemin entre Alma et Dolbeau-Mistassini


Val Jalbert, le village fantôme




Sources : 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Lac_Saint-Jean#Municipalit.C3.A9s_du_Lac-Saint-Jean 
Les sites internet des municipalités
Autres



                Bonne visite virtuelle sur le Blogue des Bleuets !!!



Publié sur le Blogue des Bleuets:

► Pour consulter l'article du Blogue sur chacune des municipalités du Lac St-Jean; liens cliquables plus haut ou utiliser l'onglet "Tour du Lac".






Mise à jour: mars 2023



lundi 19 décembre 2016

Souhaits de saison







Que signifie "le temps des fêtes"? 
C'est la période entourant la fête de Noël jusqu'à l'Éphiphanie quoique cette dernière est peut être moins soulignée aujourd'hui qu'autrefois  (24 décembre au 7 janvier).

Comme on dit au Québec, "le temps des fêtes" ou tel que définit en France comme étant "les Fêtes de fin d’année" ce temps de réjouissance et de partage est propice aux rencontres sociales et familiales mais il s’avère que cette période peut aussi être stressante et exigeante.

Le manque de temps,  les obligations d’achat de cadeaux que l’on s’impose parfois sont des préoccupations qui s’ajoutent aux tâches routinières et ternissent ce temps qui devrait être énergisant. 

Cette période est aussi propice aux bilans, aux réflexions et peut aussi ramener à l’esprit les épreuves et les difficultés rencontrées au courant de l’année qui se termine et ces souvenirs qui nous  ne sont pas nécessairement les plus heureux que nous avons vécu. Par conséquent les gens seuls se sentent encore plus isolés.  

Essayer d’être plus attentif aux autres et s’adonner à des activités qui nous plaisent et revenir à l'essentiel sont de bonnes façons de se sentir bien dans notre peau. Et si jamais l’idée de prendre des résolutions pour la nouvelle année au moins s’en tenir à des buts réalistes et motivants.

Pour ma part, je vous souhaite un Joyeux Noël, une Bonne Année, la paix, la sérénité et  le meilleur pour l’année 2017!











lundi 12 décembre 2016

Pâté à la viande – Recette et "Controverse







Un pâté à la viande ce 
n’est pas une tourtière !
Voici un pâté à la viande :


Voici une tourtière:





Le fameux débat du pâté à la viande 
versus la tourtière.

Dans plusieurs régions du Québec, une controverse existe au sujet de l’appellation du "pâté à la viande" puisque plusieurs le nomme "tourtière".

Il y a pourtant une grande différence entre une tourtière et un pâté à la viande et au Lac Saint-Jean on connaît bien cette différence.

Chez nous, la vraie tourtière est composée d’un mélange de viande de gibier, de bœuf, de porc et de pomme de terre si non il est commun de préparer aussi cette tourtière avec de la viande de boucherie seulement, des oignons ainsi que des pommes de terre en cubes.  
Pour faire une tourtière il faut nécessairement un mélange de viande, d’oignons et de patates coupées en petits cubes.  Le tout est enrobé de pâte brisée et cuit dans une grande casserole profonde, à feu doux, pendant plusieurs heures.


Une portion de tourtière


Une recette de la Tourtière du Lac Saint-Jean a été publiée, sur le blogue des Bleuets du Lac Saint-Jean et vous pouvez retrouver la recette en cliquant  ICI.



Le pâté à la viande, lui, est très différent de la tourtière puisqu’il  contient exclusivement de la viande hachée (souvent du porc) et de l’oignon que l’on précuit pour placer ensuite dans  une pâte pour terminer sa cuisson dans une assiette à tarte recouverte de pâte ou en portions individuelles (cuits dans des moules à muffins). 
Le pâté à la viande est  bien connu  et servi sur les tablées du temps des fêtes dans toutes les régions du Québec ainsi qu’au Lac Saint-Jean.
Bref, en apparence  un pâté à la viande ne contient que de la viande et ressemble à une tarte tandis que la tourtière est composée d’un mélange de viande et de carreaux de pomme de terre.
Puisque la différence entre ces deux mets traditionnels québécois est pourtant bien évidente..  alors pourquoi ne pas désigner chacun d’eux par leur vrai nom?


Il existe plusieurs recettes de pâtés à la viande; voici la mienne :
Pâté à la viande  (ma recette de famille)

Pour chaque livre de porc haché :
  •                      1 oignon moyen haché fin
  • ·        1 gousse d’ail hachée
  • ·        ½ c. thé sel
  • ·        ½ tasse d’eau froide par livre de viande


Pour la recette complète :
  • ½ c. thé de poudre de clou de girofle (facultatif)
  • Cannelle au goût (facultatif)
  • 1 c. thé persil 
  • Poivre au goût
  • ¼ à ½ tasse de farine blanche tout usage, à ajouter à la viande environ une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson.


 Marche à suivre :
1.   Mélanger viande, oignons, ail, assaisonnements, eau et débuter la cuisson, à feu doux, dans une casserole avec un fond épais de préférence.  Ajouter un peu d’eau au cours de la cuisson si la viande est très maigre.
2.   Cuire à découvert au moins 20 minutes par livre de viande en brassant très souvent.
3.   Ajouter ¼ à ½ tasse de farine à toute la recette, une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson.
4.   Refroidir à découvert.  Vérifier l’assaisonnement.
5.   Utiliser une assiette à tarte. Placer environ une livre de la viande cuite et  refroidie dans une abaisse de pâte brisée et placer un couvercle de pâte avec une entaille sur le dessus.
6.   Badigeonner la pâte avec un peu de lait.
7.   Cuire au four à 450’F pendant une dizaine de minutes pour continuer la cuisson à 350 jusqu’à doré.
(Pour des pâtés à la viande, portions individuelles, utiliser des moules à muffins.)




TABLEAUX  DE CONVERSION  POUR LA CUISINE







Sur le BLOGUE des Bleuets, une recette de Tourtière du Lac Saint-Jean (lien cliquable)