Des idées de cadeaux, à offrir ou à s’offrir…..

·      Artisanat

Vitrail Mme Gervayse Simard 

  Des artisans  fabriquent des objets permettant de se souvenir longtemps   d’un séjour dans notre région ou  de nos racines.    Parmi les spécialités  on retrouve  l’artisanat autochtone, des vitrails,  la poterie, la sculpture sur bois, la peinture, des savons, des tricots, des textiles, des produits en cuir et en fourrures, des bijoux  fabriqués aux couleurs regionnales.  Que ce soit des  boucles d’oreilles en forme de bleuet, une broche en aluminium, une bague ornée d’une pierre unique ou autre, un objet original sera très apprécié.  À ces idées cadeaux s’ajoutent aussi les produits de consommation aux saveurs régionales….que se soit de bleuets, de canneberges, chocolatés, fruités ou épicés… ces produits de transformation ne vous laisseront pas indifférent et chose certaine il restera un petit gout de “revenez-y”….



jesusdecire.com

Savonnerie le fin berger





  Création Projet
Bijou -page Facebook

                                          



Boutique Robertson   
Pointe Bleue    



   





***Vous offrir des cadeaux de Noël originaux et inusités qui se démarqueront sous vos sapins et feront le bonheur de vos proches.

***Une occasion de plus d’appliquer les vertus de l’achat local et de la consommation responsable.

 

Le 8e Salon des métiers d'art prend place à Dolbeau-Mistassini / 2012

L'Association des artistes et artisans en arts visuels de Dolbeau-Mistassini tient, pour la huitième saison, son Salon des arts et des métiers d'art du 2 au 23 décembre aux Promenades du boulevard de Dolbeau-Mistassini.
Le public pourra admirer des oeuvres réalisées à l'aquarelle, à l'acrylique ou encore à l'huile, de même que du tissage et aussi du vitrail.

Quelques artisans et quelques bonnes adresses:

Métiers d’Art Saguenay Lac St-Jean :

http://www.metiersdartsaglac.com/

Les Trésors cachés du Saguenay Lac St-Jean :

http://www.saglac2013.com/nos-artisans.html        

Poterie la Pipe d’Argile 

810, rang 3 ouest, Saint-Henri-de-Taillon (dit La Pipe),

Lac-St-Jean, Québec, Canada

Variété de produits et cadeaux fabriqués à partir d’argile, matériau de base de la poterie et de la céramique.

http://www.lapipedargile.com/  

                   

Les Savonneries du Lac Saint-Jean

Les savonneries artisanales

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/10/les-savonneries-artisanales-de-chez-nous.html

Fabrication et réparation de  ‘Jésus de cire’  à  Métabetchouan, au Lac St-Jean :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/06/fabrication-et-reparation-de-jesus-de.html

Atelier Marie-Cuir     

10, rue du Bureau de Poste,

Chambord, GOW IGO  (418) 342-6603

Bijoux de cuir, porte-feuille, ceinture, horloge, liseuse, bouquet de fleurs, etc.

http://www.mariecuir.com/  

Le Stylo André Juillet (Boutique rue de l’Anse à Roberval)   

Des poduits originaux tells que  stylos  en bois, en ivoire, en acier, en os…..+  porte-carte  +  ouvre lettres…. etc.    (http://www.stylojuillet.com/ )  

Art amérindien
Mashteuiatsh (Pointe Bleue)

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/09/mashteuiatsh-pointe-bleue.html

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/07/au-musee-amerindien-de-mashteuiatsh.html

Des cadeaux à offrir aussi tout au long de

l’année….et des souvenirs de

vacances…

·       Produits du terroir

Étant donné que les consommateurs réclament de plus en plus des aliments naturels,

authentiques et traditionnels, plusieurs produits  à la fois originaux et délicieux sont offerts.

La Route des  fromagers est une excellente façon de goûter les saveurs du Lac-Saint-Jean.

Dans plusieurs commerces, kiosques et sites touristiques vous retrouverez des sirops, des confitures, des shutneys  aux  saveurs régionales.  Pourquoi ne pas ramener un souvenir original à la maison?

Table agroalimentaire Saguenay Lac St-Jean: 
http://www.tableagro.com/cat-Entreprises+de+transformation

Épices Boréales d’Origina:  
 http://www.dorigina.com/accueil.php?ss=1&lang=fr 

Jus et poudre de bleuets : 
http://www.optibleu.com/

 Délices du Lac St-Jean : 
http://www.delicesdulac.com/

 La Magie des sous bois :  
http://www.magiedusousbois.com/ 

 La canneberge….. la cousine du bleuet

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/09/la-canneberge-la-cousine-du-bleuet.html

Le Lac St-Jean = Capitale des bleuets (petits fruits)

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/08/le-bleuet-un-petit-fruit.html

La route des fromages

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/08/la-route-des-fromages.html

La gourgane….ce petit régal méconnu  ET  Le festival de la gourgane d’Albanel

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/09/les-gourganesce-petit-regal-meconnu.html

Plusieurs chocolats artisanaux dont le Chocolat des Pères Trappistes ….

Le bon chocolat des Pères Trappistes :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/03/le-bon-chocolat-des-peres-trappistes.html

·       Boissons artisanales

Les boissons artisanales sont des cadeaux toujours très appréciés.

À titre d’exemple, plusieurs microbrasseries permettent un contact direct avec le fabricant, de découvrir l’historique et de goûter les produits.  D’autres produits sont également disponibles pour les amateurs de vin, spiritueux, hydromel et autre.  C’est un souvenir de plus en plus populaire auprès des touristes car c’est facile à transporter, non périssable et aux saveurs locales.

Microbrasseries et boissons artisanales :
http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/04/microbrasseries-et-boissons-artisanales.html

Foresterie durable / le sirop de bouleau :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/04/foresterie-durable-le-sirop-de-bouleau.html 

                        

Pour les amateurs de vélo, d’aventure et de plein air

Le Lac-Saint-Jean demeure une des destinations préférées des cyclotouristes.

Les bureaux d’information touristique, les maisons du vélo  et les musées

 proposent généralement un choix diversifié de livres et de cartes postales ainsi que

 quelques souvenirs.

Peu importe ce que vous choisissez pour vous remémorer vos vacances, l’important

 c’est que cet objet signifie quelque chose d’important et représente des moments

 heureux. 

Sur votre parcours du Tour du Lac, vous aurez la chance de fraterniser avec les Jeannois…ils sont bien d’adons…

Vous aurez envie de prolonger votre séjour si vous êtes amateurs de produits du terroir, de plages, de vélo et de camping…vous serez comblés. Les nombreuses plages publiques parsemées tout autour du Lac et des marinas pour accueillir les amateurs de sports nautiques. À votre disposition des gites, de l’hébergement hotelier, des chaleureux chalets, des yourtes, des tentes conventionnelles,  huttopia  ou hékipia  en formule prêt-à-camper.(Réservez tôt )  

Le territoire compte ou donne accès à plusieurs environnements exceptionnels ou très intéressants…. Les sports d’hiver tels que skis, motoneige, raquettes, trottinettes des neige, pêche sur glace, traînaux à chiens sont aussi au rendez vous …Des activités que vous vivrez dans le cadre du tourisme d’aventure, de plein air, de séjour de chasse et de pêche vous laisserons des souvenirs inoubliables.

Des aires de restaurations, quelques boutiques spécialisées vous offriront des produits régionaux tells que  chandails, casquettes, napperons, tasses…

La Trottinette des neiges :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/12/la-trottinette-des-neiges.html 

La motoneige au Lac… c’est ‘cool’ :
http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/01/la-motoneige-au-laccest-cool.html

Rafting sur la Mistassibi … Bienvenue à St-Stanislas au Lac St-Jean!:

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2012/06/rafting-sur-la-mistassibi-bienvenue.html

Tourisme d’Aventure :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/09/tourisme-daventure.html 

Hébergement non traditionnel :

http://lesbleuetsdulacst-jeanqc.blogspot.ca/2011/09/hebergement-non-traditionnel.html

 Ici, sur le Blogue des Bleuets du Lac Saint-Jean ainsi que sur la page facebook complémentaire, vous retrouverez plusieurs références pour faciliter votre magasinage de produits régionaux….  encourageons nos artistes et nos artisans!!!

Des nouvelles en provenance de St-Félicien

Nouvelle formation en pâtes et papiers au Cégep de Saint-Félicien

(Source: Radio-Canada) C'est une première au Saguenay-Lac-Saint-  Jean : le Cégep de Saint-Félicien offrira dès janvier 2013 une attestation d'études collégiales (A.E.C.) en production de pâtes et papiers.

L'institution répond ainsi aux besoins de l'industrie papetière, et principalement de Produits forestiers Résolu (PFR), qui peine à trouver de la main-d'oeuvre avec la réouverture de son usine de Dolbeau-Mistassini.

Le président et chef de la direction de Produits forestiers Résolu, Richard Garneau, qui assistait à l'annonce officielle, a rappelé que l'entreprise aurait besoin d'au moins une centaine de nouveaux travailleurs d'ici deux ans, pour la papeterie Dolbeau, mais aussi pour les usines de Saint-Félicien, Alma et Kénogami.

La formation prévoit 1 400 heures de cours ainsi que deux stages en entreprise. Le cégep tiendra des séances d'information dans la région au cours des prochaines semaines.

http://actualites.sympatico.ca/nouvelles/regions/saguenay%20lac%20st-jean/nouvelle_formation_en_pates_et_papiers_au_cegep_de_saint-felicien/b3d069cf 

Inauguration du pont de Saint-Félicien

2012-11-23  

(Source: Radio-Canada) Le nouveau pont qui enjambe la rivière Ashuapmushuan au centre-ville de Saint-Félicien est maintenant inauguré.

Il a aussi été baptisé Pont Saint-Félicien, une décision de la ville.

L'ouvrage de près de 400 mètres compte quatre voies, une piste cyclable, un trottoir et un belvédère. 14 000 véhicules y circuleront chaque jour.

Amorcée en 2009, la construction du nouveau pont a respecté le calendrier prévu.

Le maire de Saint-Félicien, Gilles Potvin, souhaite maintenant convaincre le ministère des Transports du Québec d'investir 1 % de la valeur de l'investissement, soit un peu plus d'un demi-million de dollars, dans un ouvrage d'art destiné à masquer les poutres latérales.

http://actualites.sympatico.ca/nouvelles/regions/saguenay%20lac%20st-jean/inauguration_du_pont_de_saint-felicien/11a169d8

Des millions investis à l'usine de pâte de Saint-Félicien

Publié le 19 Novembre 2012

Daniel Migneault                       

Produits forestiers Résolu

Sujets :

Hydro-Québec , Saint-Félicien

Produits forestiers Résolu réalise des investissements de plusieurs dizaines de millions de dollars à son usine de pâte de Saint-Félicien. L'objectif est simple : rester compétitif dans un marché très compétitif.
« Il fait réduire nos coûts pour s'assurer que cette usine sera encore là longtemps. Notre compagnie se doit d'éviter les erreurs du passé et être compétitive et rentable », mentionne le président et chef de la direction de Produits forestiers Résolu, Richard Garneau.

Dans un premier temps, M. Garneau a annoncé la mise en service du nouveau turboréacteur. Le projet, annoncé il y a deux ans, permet à l'usine de produire 43 mégawatts d'électricité. De ce nombre, 9,5 mégawatts sont vendus à Hydro-Québec ce qui permet de générer des revenus supplémentaires de 6,6 millions de dollars. Cette portion du projet aura coûté 36,8 M$.

Après avoir fait l'acquisition de l'usine auparavant détenue par Fibrek, Produits forestiers Résolu s'est aperçu de problème d'étanchéité dans ses lagunes de rétention. La réparation aura nécessité un investissement de 15 M$. Cet imprévu aura aussi entraîné un arrêt de production de 49 jours.

Prochainement, les cinq réservoirs de liqueur seront remis à neuf ce qui amènera une dépense additionnelle de 10 M$. Finalement, l'entreprise aménagera une conduite de gaz naturel vers l'usine. Cela permettra de remplacer l'utilisation de l'huile lourde dans une proportion de 90 %. L'usine réduira ainsi ses émissions de gaz à effet de serre de 17 800 tonnes.

M. Garneau insiste sur la stratégie de développement durable de Produits forestiers Résolu qui apporte des dividendes à la compagnie.

En conclusion, le maire de Saint-Félicien, Gilles Potvin, a souhaité que l'usine retrouve sa position de leader d'autrefois sur le plan international.

« Aujourd'hui, on peut voir des meilleurs jours pour le groupe. On se sort de la crise forestière. Vous laissez dans le milieu des signaux d'espoir. C'est une attitude de partenariat que vous semblez vouloir poursuivre. Vous pouvez compter sur le milieu, mais en discutant et en faisant preuve de transparence », indique le premier magistrat.

http://www.letoiledulac.com/Actualites/2012-11-19/article-3123381/Des-millions-investis-a-lusine-de-pate-de-Saint-Felicien/1

 

Bienvenue sur le blogue des Bleuets!

Aujourd’hui, je déroule le tapis rouge pour M. Martin Ouellet,  le 13^ième membre inscrit au Blogue des Bleuets. Bienvenue à Monsieur Ouellet!

Vous pouvez commenter, faire des ajouts et marquer votre ‘Réaction’ suite à la lecture des billets publiés.

(P.S.  à voir l’avatar qui représente votre inscription, j’ai bien l’impression que le fait de devenir le 13^ième membre du blogue, ne vous fait pas peur….mdr)

                                                            

Les bonbons aux patates.....la recette

                                                                                     

Bonbons aux patates

  

Origine :  
  
Au début de la colonisation, la pauvreté des Québécois et la rareté des aliments ont fait que la cuisine québécoise a longtemps été articulée autour de certains aliments de base. L'ingéniosité ne manquait pas et on essayait de faire de tout avec rien. 

Dans le temps des fêtes, comme on n'avait pas d'argent pour acheter des bonbons aux enfants, on en fabriquait avec ce que l'on avait sous la main et des pommes de terre il y en avait….

Voici donc une recette très populaire encore aujourd'hui et qui rappelle toujours de bons souvenirs à plusieurs :



INGRÉDIENTS

- Peler une petite pomme de terre, cuire dans l’eau légèrement salée; égoutter et écraser la pomme de terre à la fourchette.
- 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 750 ml (3 tasses) de sucre à glacer,  plus ou moins
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre d'arachide, plus ou moins


PRÉPARATION

·         Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre et la vanille. Ajouter le sucre à glacer peu à peu, avec une cuillère de bois, pour obtenir une pâte souple, mais qui se tient bien.

·         Saupoudrer un plan de travail de sucre à glacer.

·         Étendre cette pâte sucrée avec un rouleau à pâte et faire un rectangle de pâte

·         Tartiner cette  pâte sucrée de beurre d’arachides crémeux ou croquant (au choix)

·         Faire ensuite un petit rouleau

·         Enrouler dans une pellicule plastique et réfrigérer une heure ou plus

·         Couper ensuite en rondelles d’environ ½ pouce et placer dans une boîte hermétique.

Facultatif :  

Remplacer le beurre d’arachide par du Nutella, confitures diverses, beurre d'amande, etc.   
    
Ces friandises se congèlent très bien.

Bon appétit!!!

Girardville….. la municipalité située aux frontières de la forêt boréale

Armoiries 

   

Poursuivons notre tour du lac 

et faisons un arrêt à Girardville.

Les citoyens sont les Girardvillois et les Girardvilloises.   

La population : 1100 habitants (2011)

L’économie de la municipalité repose aujourd’hui principalement sur l’industrie forestière, mais également sur l’agriculture et le tourisme.

Les Armoiries:

L'industrie forestière est représentée par un arbre sur fond jaune, la couleur jaune représentant la prospérité.

L'agriculture est représentée par un épi de blé sur fond vert, la couleur verte représentant l'espérance.

L'industrie est représentée par les 3 usines sur fond rouge, la couleur rouge représentant l'activité.

Les travailleurs sont représentés par le castor sur une bûche de tremble, tandis que les branches ornementales sont des branches de bouleaux, ces deux essences de bois sont exploitées commercialement à Girardville.

Les armoiries ont été conçues et dessinées en 1973, par M. Gilles Gagnon, un citoyen de Girardville

Extrait de    http://www.ville.girardville.qc.ca/armoirie

VIDÉO: Émission TVA

J'aime la vie au Saguenay Lac St-Jean à Girardville.

Le réseau cyclable associé à la Véloroute des Bleuets de 45km construit
en collaboration avec la municipalité d'Albanel, donne accès à la 9ieme, 10ième et 11ieme chutes de la Rivière Mistassini.
Ce parcours en criblure de pierre vous amènera des plaines aux forêts boréales.  Prenez votre temps et contemplez une des magnifiques chutes de la rivière Mistassini  ou goutez à nos énormes bleuets!

Extrait de :     http://www.ville.girardville.qc.ca/piste-cyclable 

Crédit photo:  Aventuraid

Au fil des ans, des entreprises offrant des produits originaux se sont installés et la réputation de certaines  d’entre elles ont traversé les frontières….en voici quelques unes :

·         Serres et pépinières Girardville  http://www.fqcf.coop/les-cooperatives/cooperative-serres-et-pepiniere-girardville/

·         Les Jardins Bio-forestiers     http://produit-biologique-saguenay-lac-st-jean.com/index.php/nos-membres/production-maraichere/les-jardins-bio-forestiers-enr.html

·         D’Origina   http://www.dorigina.com/ 

·         Destination Boréale   http://www.destinationboreale.com/

·         La Maison du Père Noël   http://www.lamaisonduperenoel.com/

·         Aventuraid     http://www.aventuraid.qc.ca/          

(Des vidéos disponibles sur     http://www.destinationboreale.com/galerie/ )

·         Domaine de la rivière Mistassini   http://www.domainedelarivièremistassini.com  

·         Centre plein air et camping Lac-des-Coudes de Girardville  http://www.ville.girardville.qc.ca/centre-plein-air%20camping-lac-des-coudes

   

          Crédit photo:  Parc Mahikan Girardville (Destination Boréale)

Publié sur le Blogue des Bleuets:

Toutes les municipalités du Lac Saint-Jean: Onglet "Tour du Lac"

La "vraie" tourtière du Lac Saint-Jean

  À l’approche du temps des fêtes, plusieurs cuisinières et cuisiniers prépareront bientôt leurs traditionnelles tourtières du Lac Saint-Jean.

Voici une recette de chez-nous, d’une famille à l’autre, il y a peut être de petites variantes mais pour être une vraie tourtière du Lac on doit obligatoirement avoir un mélange de viandes et des cubes de pommes de terre, cuit lentement au fourneau, dans une pâte.

                    
Voici la recette :

             
     
         2 lbs porc en cubes

2 lbs bœuf en cubes   et/ou :  
- une perdrix ou un canard ou un lièvre

 - 1 ½ lb orignal en cubes

4 lbs de pommes de terre coupées en petits cubes

4 oignons moyens émincés

1/4 lb lard salé coupé en cubes (facultatif)

Eau froide  + bouillon de bœuf

Sel, poivre, ail, cannelle au goût (facultative) 
2 abaisses de pâte 

·        Dans un grand bol, mélanger la viande taillée en carrés (ou de la viande hachée grossièrement par le boucher) ajouter l’oignon et bien assaisonner.

·        Ajouter les cubes de patates.

·        Placer  l'abaisse de pâte dans une grande casserole profonde, y déposer le mélange de viande et patates assaisonnées  et couvrir d’eau additionnée de bouillon de bœuf,  un peu moins qu’à égalité du mélange viande.

·        Recouvrir d’une pâte, préalablement entaillée sur le dessus. Badigeonner avec un peu de lait.

·        Casserole découverte; placer au fourneau à 450’F une vingtaine de minutes ou jusqu’à début de coloration sur le dessus.

·         Réduire le feu à 300’F et couvrir la casserole. Cuire doucement pendant au moins 8 heures.

·        Enlever le couvercle et cuire encore une trentaine de minutes,  jusqu’à bien dorée.

…………servir chaud ..... traditionnellement, dans plusieurs familles, on la sert avec une salade à la crème ( iceberg ou autre + échalottes + sel et poivre + crème)

............ Réchauffée, la tourtière est délicieuse!

   

TABLEAUX  DE CONVERSION POUR LA CUISINE:      http://www.recettes.qc.ca/conversions  

Également publié sur le BLOGUE des Bleuets:  

                     

                                         (lien cliquable)

Pâté à la viande - Recette et Controverse 

puisqu'au Lac Saint-Jean une tourtière n'est pas un pâté à la viande et vice-versa...

                 

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Crédit pour logo et bannière: Michaël Thibeault/InfoSaguenay

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Qui sont les Bleuets? ….. Ce sont les gens qui habitent la région du Lac Saint-Jean (qui y sont nés ou ont déjà séjourné) située dans la province de Québec (Canada) ...sous-région du ‘Saguenay/Lac St-Jean’. Les bleuets sont aussi des petits fruits bleus qui y poussent, en saison.

►Depuis le mois d’août 2011, le ''Blogue des Bleuets du Lac St-Jean'' se donne comme mandat de faire connaître la région.  Ce blogue ne génère aucun revenu, est exempt de publicité et ne ressemble pas à  ‘un arbre de Noël’  garni de sollicitations commerciales… Le nombre de lecteurs augmente de plus en plus et c’est très apprécié. J’en profite pour remercier toutes celles et tous ceux qui ont pris de leur temps pour commenter certaines publications la région. Ce Blogue ne génère aucun revenu, est exempt de publicité et ne ressemble pas à un ‘arbre de Noël ’ garni de sollicitations commerciales…. Le nombre de lecteurs augmente de plus en plus et c’est très apprécié.
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La Jeannoise

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