Qui sont les Saints de Glace et quelles sont les dates?
Les 11, 12 et 13 mai de chaque année.
·
Saint Mamert
(remplacé aujourd’hui par Sainte Estelle), fêté le 11 mai
·
Saint Pancrace (désormais Saint Achille), fêté le 12
mai
·
Saint Servais (remplacé par Sainte Rolande), fêté le
13 mai
Aux
Saints de Glace, s’ajouterait St-Urbain,
fêté le 25 mai, qui selon le dicton, serait renommé pour tenir les 3 Saints
de Glace dans sa main…
Quel rapport entre les Saints de Glace et le jardinage et l'agriculture ?
Ces saints oubliés, d’une autre époque, sont encore aujourd’hui célèbres auprès de certains jardiniers attentifs à ces dates pour les plantations.
Plusieurs
disent que les Saints de Glace permettent aux agriculteurs de connaitre avec
une efficacité les dates de fin de gel de l'année.
Histoire :
Cette histoire daterait d'environ 500 ans
après Jésus-Christ, époque où les gens priaient pour protéger les plantations
d'une baisse de la température susceptible de causer une période de gel.
De toute évidence, pas grand chose de
scientifique dans cette croyance religieuse. Il y aurait une certaine explication grâce à des
observations astronomiques qui serait, à mon avis, plus plausible.
La lune rousse c'est quand?
Elle
commence à la nouvelle lune qui suit Pâques et finit à la nouvelle lune
suivante. La lune rousse n'est pas à confondre avec la lune rouge et de toute
façon ce n'est pas une histoire de couleur de la lune.
L'explication
réelle est qu'à cette période de l'année, les jeunes pousses sont fragiles et
si le ciel est dégagé, qu'il y a un peu de vent et que la température est
proche de zéro, les plantes roussiront et gèleront puisque qu'au
petit matin, ça sera la gelée assurée.
Il faut avoir le réflexe de "couvrir" les plantes sensibles
pour les protéger de ces risques de gel.
Est-ce une superstition ou coïncidence?
Plusieurs opinions divergent, pour
certains la croyance aux Saints de Glace fait un certain sens, pour d’autres elle n’a
aucun fondement puisqu’il y aurait d’autres explications.
" Pourtant, il existe deux
explications "scientifiques" qu’il faut connaître
pour être complet sur le sujet
:
- la première précise qu’à cette époque, l'orbite de la Terre traverse un
disque de poussières diffus dans le système solaire, formé par des résidus
provenant de la formation des planètes. Pendant quelques heures, la poussière
fait très légèrement obstacle au rayonnement solaire. La diminution de
l’intensité de lumière, tellement faible qu’on ne peut pas la vérifier sans
instrument très précis, serait cependant suffisante pour influencer sur la
météorologie de la planète. Il faut savoir que la Terre retraverse à nouveau ce
disque de poussière autour du 11 novembre de chaque année (date à laquelle les
gelées ne surprendront personne !).
- pour la deuxième, il faut s’accrocher davantage, même si elle semble plus
sérieuse. Sous nos climats le mois de mai correspond à la fin de la rapide
circulation de systèmes météorologiques d'hiver. Le passage de fronts froids,
amenant de l'air du nord, se produit encore de temps en temps. Mais quand le
ciel se dégage ensuite sous un anticyclone, la perte de chaleur est encore
importante, surtout la nuit, car la couverture nuageuse ne remplit plus son
rôle de conservation de la chaleur accumulée dans la journée. C’est donc tout
naturellement que se produisent des épisodes froids à cette époque, même si la
saison amène des températures plus clémentes."
(Extrait de http://www.jardinier-amateur.fr/reportages-jardin/les-saints-de-glace.html
À mon avis, qu’on croit ou non en cette
histoire qui date du moyen âge, il est sage de tenir compte des données
locales, de la date moyenne d’entrée aux champs et de la date des gelées tardives. Et une fois
la lune rousse passée, le risque de gel n’est habituellement plus à craindre. Au Lac Saint-Jean, la date approximative de la
transplantation varie de la mi-mai au début de juin.
Par
conséquent, nous ne sommes pas si loin des dates des Saints de Glace (11, 12, 13
mai) ni de celle de saint Urbain (25 mai) qui lui, parait-il, était renommé
pour tenir les trois Saints de Glace dans sa main…
Sources : http://blogs.cotemaison.fr/a-vos-agendas/2015/04/30/quand-tombent-les-saints-de-glaces-en-2015/
http://fr.wikipedia.org/wiki/Saints_de_glace
http://www.jardinier-amateur.fr/reportages-jardin/les-saints-de-glace.htm
http://www.journaldesfemmes.com/jardin/pratique/jardin/14399/les-saints-de-glace-dates-et-histoire.html
http://www.craquebitume.org/agriculture-urbaine/trucs-et-conseils-pratiques/calendrier
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