Composer avec les caprices de
mère nature complique la tâche des viticulteurs de la région et demeure un défi
et une source d’inquiétude à chaque année.
Après avoir fait des recherches sur les cultures en climat nordique, les
producteurs ont su être innovateurs et persévérants pour réussir à atteindre
leurs buts. Le choix du cépage est donc
très important pour assurer la production d’un vin de qualité. La cueillette
des raisins se tient dans les derniers jours du mois de septembre ainsi qu'en octobre. Habituellement chaque producteur informe les
gens intéressés à faire la cueillette des fruits par le biais des réseaux
sociaux et les cueilleurs peuvent ainsi
profiter d’une activité plein air originale pendant les belles journées d’automne.
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Voici les quatre vignobles Jeannois:
Le vignoble Couchepagane de
Métabetchouan, fondé en 2012, cultive
des cépages hybrides résistants au climat froid et produit des vins artisanals (vin rosé, vin blanc et vendanges tardives) en vente sur le site du
producteur ainsi que dans certaines épiceries IGA.
Dégustation disponible au vignoble.
2 - Le vignoble La Bonté Di Vigne, situé à Roberval, s’est donné comme
mission la mise en production de vins blancs, rouges, rosés et fortifiés dans
une gamme de saveurs et caractères typiques à notre territoire nordique. Certains cépages sont dédiés à la
vinification et un autre réservé pour le raisin de consommation. Le vignoble
offre l’autocueillette de raisins de
table prévue cette année en octobre, suite à la température des derniers jours
qui a été non favorable au mûrissement des fruits.
Visite guidée et dégustation sur
réservation.
3 - Vignobles Lac-Saint-Jean à Dolbeau-Mistassini est celui le plus au nord du Québec (latitude: 48°84'04") où
sont cultivé plusieurs cépages
certifiés de raisin de table et de raisins à vin en autocueillette. Vignobles Lac-Saint-Jean produit des raisins
qui sont vendus, en saison, au marché Wallberg situé au centre-ville de cette
même municipalité ainsi que chez Marie Maraîchère de Ste-Marguerite-Marie
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| photo 2016 |
4 - Vignoble Chambordais St-Vincent à Chambord qui offre l'auto-cueillette en saison ainsi que l'achat de raisins au kiosque du vignoble. Plusieurs variétés de raisins: Somerset, raisins rouges de table, Vidal,
Frontenac gris, Muscat…
Également publié sur le BLOGUE des Bleuets du LSJ:
(liens cliquables)
Route des Saveurs & Terroir du Lac Saint-Jean
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La Jeannoise
Mise à jour: 28 septembre 2023
